Wist je dat een borrelplank ook een perfecte tapasplank is? De natuurlijke schoonheid van het hout geeft een rustieke elegantie aan de presentatie van je eten. Een populaire en bekende keuze is een kaasplankje. Je maakt gegarandeerd indruk tijdens een avond met vrienden of familie! Wil je weten hoe je jouw kaasplankje moet indelen? We zullen je een paar tips en trucs geven.
Allereerst is het belangrijk om een gevarieerd assortiment kazen in huis te halen. Zorg ervoor dat je een of twee varianten van de volgende kazen hebt:

• Harde kazen; zoals Gouda
• Zachte kazen; zoals brie of camembert
• Verse kazen; zoals geitenkaas of kaas met kruiden

Naast kaas is het ook belangrijk om wat andere en verschillende smaken toe te voegen. Denk hierbij aan iets hartigs zoals noten of iets zoets zoals fruit. Door wat garnering toe te voegen maak je er een compleet 'plankje' van. Overweeg de volgende toppings voor een fantastisch kaasplankje:

• fruit, druiven en aardbeien, maar ook gedroogd fruit is vaak perfect.
• Iets knapperigs zoals noten of crackers
• Spreads, wat honing en jam zorgen voor een mooie balans tussen de verschillende smaken.
• Werk af met wat verse kruiden zoals tijm of rozemarijn

Zodra je alle benodigdheden hebt, is het tijd om je kaasplankje in te delen. Begin eerst met je kazen, leg ze op de borrelplank met genoeg ruimte ertussen. Leg er dan eventueel fruit omheen en probeer een balans te houden tussen kleuren en groottes op het plankje. Daarna komen de crackers en noten. Je creëert het mooiste effect door ze willekeurig over het bord te strooien. Doe als laatste wat spreads en jam in kleine schaaltjes, zet ze op het bord en werk af met wat kruiden.
Verbaas je gasten door deze elementen te combineren en van jouw borrelplank een prachtig pronkstuk te maken.